Rubí
Cervesa de estil Pale Ale (Bitter) elaborada amb 4 malts i 2 llupols americans. Cervesa de baixa graduació i sense gluten, però amb sabor i aroma intensos.
* ABV = 3,6% IBU's = 30 * 15 EBC
* Aspecte: color ambar, bastant transparent. Presenta una molt bona escuma densa de color blanc i força presistent
* Aroma: molt cítric amb notes caramel·litzades
* Sabor: predomini de sabors cítrics, amb notes maltoses i galeta
* Sensació en boca: cos baix i força carbonatació. Persisteix un lleuger amargor.
* Impressió general: la baixa graduació i un acabat sec, contribueixen a que sigui una cervesa fàcil de beure, però amb sabor intens.
Maridatge
Rubí marida molt bé amb plats lleugers com aperitius, fumats, amanides especiades i menjars picants