Gretel

És una cervesa de blat d'estil Dunkelweizen, elaborada amb 6 malts i els llúpols nobles alemanys Tettnanger i Tradition. Cervesa de cos mig amb un lleuger predomini del malt.

Aquesta cervesa ha estat premiada al Barcelona Beer Challenge 2019 amb la medalla de plata, a la categoria German Wheat Beer. 



 * ABV = 5,0%               * IBU's = 16               * 32 EBC  

* Aspecte: color caoba, amb una espuma densa de color beige bastant persistent   

* Aroma: a gra amb notes de clau

* Sabor: a caramel, pa torrat i fruits secs, amb un punt àcid

* Sensació en boca: cos mig amb bona carbonatació. Sensació maltosa sense retrogust

* Impressió general: cervesa de sabor complex, per a beure-la amb tranquilitat    

Maridatge

Gretel combina perfectament amb cremes, mariscs i plats untuosos, reduint la sensació de greix a la llengua i el paladar.